El bacalao al estilo Club Ranero es una maravilla gastronómica, es más es sin lugar a duda, mi receta de bacalao favorita. Absolutamente delicioso, con toda la untuosidad del pilpil y la frescura de los vegetales lo que lo convierte en un espectáculo gastronómico. .

En esta elaboración nos hemos comido el perejil y los pimientos choriceros que van en  la receta tradicional, me parecía muy fuerte y como quiero un plato muy sutil y elegante lo he omitido.